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Entroncamento

Entroncamento s’est développé à partir de la fin du XIXe siècle, autour de l’une des plus importante station de train du pays, au point de rencontre des lignes de chemin de fer du nord et de l'est. Le nœud ferroviaire attira et fixa dans cette localité des travailleurs venus des quatre coins du pays qui vivaient dans lesdits quartiers ferroviaires, dans de petites maisons décorées de fleurs.

Partout est évoqué cette étroite liaison entre les trains et la ville, dont en est un exemple le jardin public où une ancienne locomotive fait partie de la décoration et est utilisée comme Office de Tourisme.

Dans la gastronomie citons les plats qui, tout comme sa population, ont leurs racines dans d’autres régions du pays, comme par exemple les panades, la morue grillée servie avec des pommes des terres en robe des champs, les cassoulets ou les pâtisseries, comme le "pão-de-ló" et les "tigeladas".

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